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南瓜双色卷的做法

2019-05-14 20:36:27来源:励志吧0次阅读

南瓜双色卷的材料面粉350g南瓜相克食品200g白沙糖适当盐3g酵母4g清水适当 南瓜双色卷的做法图片步骤,怎样做南瓜双色卷好吃?

南瓜去皮,去籽

切成均匀小块,入锅蒸烂。

面粉分成1份200g,1份150g,两份均加入糖和盐。

将酵母用温水化开,倒入1半到白面粉中,1点点加入清水,揉成光滑的面团。

另外一份面粉加入煮熟压烂的南瓜,将另外一半酵母液倒入。1点点加入清水,揉成光滑的面团。

发酵2小时左右,用手指蘸面粉插进去试试,不回弹就发好了。发酵好的面团里面都是蜂窝状。

将面团都揉成光滑的面团。

面团擀开,将两个面饼叠放到1起。可在面饼中间洒1层清水以避免脱开。

卷成长条形。

切成均匀小团。

冷水入锅,大火烧开后,转中火,继续蒸15分钟左右就行了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

南瓜蒸的时候感觉很难蒸,关火后焖1段时间,比蒸很久都管用哦。

面团加水的时候要1点点加,避免加太多。

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